数个公司,对方都要求挂自己的牌子。这方面,秦有德是绝对不妥协的,无论如何他都要把“有德楼”的牌子挂在建筑的外墙上。
他只好自力更生了。认回了霍子安,对他来说是意外之喜。霍子安有能力,也有米其林的光环,美国牛排晚宴的成功,更让他看清楚了,霍子安不止是出色厨师,他的国际经验、视野和人脉,对“有德”极其有价值,一个晚宴的操作,就为酒店获取了前所未有的关注度。
在这之后,他更迫切地让霍子安参与到酒店的工作里。另一方面,他知道霍子安的餐厅必须尽早获得米其林三星,因此也确实在尽力扶持他,给他一切所需的资源。
霍子安比以前更忙碌。他有开不完的会,见不完的人。他驻守在餐厅里的时间少了很多,具体的厨房工作几乎是欧吉在主理。但餐厅的口碑反而稳步上升,靠着酒店的财力和规模,他得到了更多珍贵难得的食材渠道,跟国际名厨的合作,也提高了他的声誉和曝光率。社交网络传播和吹捧,让霍子安和他的餐厅真正成了米其林三星的大热门。
霍子安忙得很少进厨房,最失落的是老鲍。他抱怨道:“好久没吃到一顿好饭了,子安,你再不给我做饭,我就离开北京啦!”
霍子安学着由良辰的语气:“你丫有毛病吧,谁管你留不留北京,快滚!”
老鲍调侃:“做了名厨,口气变大了啊。哎,名厨大部分时间都在社交,而不是在厨房里做饭;不在厨房的厨师,算哪门子厨师啊。所以我的结论是,做了名厨就不再是厨师了,你到底要做名厨,还是厨师啊?”
霍子安被绕晕了,笑道:“你说什么啊!这一段时间比较忙,等酒店的事儿告一段落,我就专心回到餐厅里。”
“只怕是向前容易,回头难。鱼与熊掌,不可兼得……”
霍子安不耐烦:“行了行了,你要吃什么,我现在给你做!”
老鲍高兴了,立即把嘴上的拉锁拉上。
邱新志对这状况,却有更复杂的思虑。他觉得霍子安的状态不是坏事,但他自己必须有所控制,不能被形势拉着走。
他在霍子安的公寓里,一边看着二环的车流,一边感叹:“果然努力工作,不如努力投胎,我们这种挣工资的,打劫卖身抢银行也不可能买得起二环的景观啊。”
霍子安给他倒了杯威士忌:“二环有什么好看的?不过有房子,确实比较有安全感。”
“那是当然的,你的土豪老爸出手真够大方。嗯,对他的身家来说,也就是九牛一毛。”
霍子安不说话了,只是看着底下人头攒动的公车站。
邱新志见他表情郁郁,问道:“怎么了?跟你父亲处得不好吗?”
霍子安转头看他,“不是。但他每次带我出去,都介绍我是’米其林大厨’,从来没说过我是他儿子。他到底还是不想认我。”
邱新志沉默了半响,才道:“要我说,不认你也挺好的。认了,麻烦事就多了。他现在另外有了家庭,老婆娘家又有财有势,你的后妈哪里会容得下你?你看过那些狗血豪门争产电视剧吗,你一拖油瓶,还不被人虐死!”
霍子安笑骂:“靠,你正经点行不行?谁是拖油瓶了。”
邱新志笑道:“你不是拖油瓶,你是你父亲的大福星。我说真的,你跟父亲谈好条件了吗?”
“谈条件?”霍子安很惊愕。
“对啊,谈条件。”邱新志叹了一声,“他给你资源,你为他工作,双方有什么义务,有什么制约,你们从没说过吗?”