起铁钎儿，“你吃饱了刷碗去，别在我眼前乱晃。”

邱新志转头对由良辰道：“我什么时候吃饱过？良辰，给我拿杯威士忌，1比1的水，要纯净水啊。”

由良辰看了他一眼，依言去调酒了。

霍子安放下铁钎儿，坐在马扎上，“你少支使由良辰，他又不拿你工资。”

邱新志一脸贱样地看着由良辰的背影，“他愿意。”

霍子安懒得跟他抬杠，顺手挠了挠瓦缸边趴着的老铁。老铁抬起脖子，发出了舒服的咕噜声。

邱新志也坐了下来。“饭局定在下下周一，人都约好了，你准备得怎样？”

“该怎样就怎样，放心吧，不会丢你的脸。”

“丢脸事小，你在北京混得怎样，我邱新志说了不算，这些人说了算。你得使出全力伺候好他们。”

霍子安也知道这饭局的份量，邱新志和老鲍经过深思熟虑，拟订了一个20人的名单，囊括了城里最有话语权的评论人、作家、电视制作人、餐饮平台的负责人，甚至还有法国文化中心的负责人和政府部门的人。除了影响力，还得考虑他们相互之间的利益关系和交情，为了做这个饭局，邱新志和老鲍费了不少的心思。

“子安，你喜欢京剧吧，京剧讲究亮相，这次就是你的亮相，以后演得怎样另说，第一眼，一定要镇得住场啊。”

“我知道，”霍子安淡淡回道。

“你知道个屁！”邱新志进入正题，“其他的我不担心，有几个事儿，你一定要控制好。”

“别用领导的口气跟我说话！”霍子安不耐烦。

邱新志怒道：“废话，我不嚣张点，你能听进去吗？”

他这么一说，霍子安倒是乐了：“好好，我听，您说吧！”

邱新志最近一直琢磨餐厅的事，简直比霍子安还要操心。他知道食物品质和格调没问题，但餐厅有几个软肋，是迫切需要解决的……

他看着大口喝啤酒的陈朗心，“第一，管好你的后花园。朗心是好，不过她不知道在巴黎受了什么刺激，脑洞跟胆子都大出天际了，什么都敢做出来。你得压着她，甜点是标点符号，不能主宰整篇文风，对吗？”

“她能听我的？”

“想办法呗，哄骗、吓唬，卖身也行，起码这段时间里，菜单不要太出格了。那些餐饮业里的老油条，见得多了吃得多了，反而会比较保守，风格是要鲜明，也不能让人觉的是奇技淫巧啊。这个度你能把握住吧。”

霍子安：“我会控制的。”

“第二，老铁你先寄养到别的地儿吧。”老铁抬起眼，对他“喵”了一声。

邱新志不理它：“这又不是什么装逼文艺咖啡馆，没事儿一只猫溜达来溜达去，烦不烦人。等客人在汤里吃出猫毛，什么都晚了。”

霍子安不同意，“老铁不进餐厅，也不进厨房。我们一天打扫四遍，不会有猫毛溜进食物里。你要觉得必须把老铁送出去，自己跟良辰说。”

最后一句是大杀器，邱新志立即哑火了。“唉，那至少在饭局那天，把老铁放隔壁院里去吧。”

霍子安答应了。

“最后，最重要的，”邱新志郑重道，“由良辰。你要怎么处置他？要不那天干脆别让他上班！”