他们吃西瓜时,会剩下大量的瓜皮,到时候这些瓜皮和坏西瓜,就一起给鸡吃,主打一个环保和不浪费。
吃了香瓜解渴后,三人就准备处理野兔了。
黑虎和精灵它们似乎早就知道这是自己的口粮,一步不离的守在旁边,狗狗的眼睛里,都似乎冒着渴望的光芒。
在高岳和林烨用热水烫毛和拔毛时,高明程又拿来一些稻草和细柴,准备烧一堆火撩毛。
兔毛很细,拔毛时,肯定没法全部拔出干净,所以需要拿火撩毛,并且在撩毛的过程中,兔皮会变得紧致,还会散发出淡淡地肉香味。
到撩毛这一步时,黑虎它们就显得有些难耐了。
倒也不是所有的兔子都撩毛,给黑虎它们吃的,收拾的差不多了,就被高明程开膛破肚再剁碎。
内脏刚丢出去,就立即被黑虎一口叼住,迅速的把食物往肚子里吞去,精灵也不甘示弱,抢了另外一块兔肝。
内脏喂完后,兔肉也剁碎了,就这么堆在地上,任由五条狗食用。
除了兔子,最初高明程练手时弄死的麻雀,也在拔毛后丢给狗吃了。
高明程一共弄到九只野兔,有大有小,小的全部喂给家里的狗吃,大的四个野兔,就自己留下了。
他给高岳和林烨每人各送了一只,自己留下两只,他家吃饭的人多,没两只兔子,还不够吃呢。
林烨得了一只野兔,又是高兴,又是有些不好意思。
高明程说道:“拿着吧,你们今天帮我干了不少活了。”
高岳就自在多了,帮高明程干活时,他是真帮,拿东西时,那也是真拿。
不过他有个要求,高岳说道:“明程,下次你去山里弄兔子,带我一起呗!”
林烨眼睛一亮,忙说道:“也带我一起!”
高明程想了想,说道:“带你们一起去也行,不过你们也得帮我干活,下次回村时,估计要摇蜜了,你们两个还没有摇过蜂蜜吧?那行吧,我给你们增加一些人生阅历吧!”
想到上次摇蜜,自己这样的身体素质,手都摇累了,高明程就觉得该找外援了。
山里的果子随他们吃,山里的野味也随他们吃,但是得干活!
第654章明万受伤
从高家村回来后,高明程就休息了两天。
高岳他们学车已经学的差不多了,不可能天天带他们出去学车,不过高明程说好下次回村摇蜜时,会让他们两个轮流开车。
这种开车的机会难得,两人都挺高兴的,当然了,不用开车的高明程也挺高兴的。
高明程得了空闲后,就开始带娃了,以减轻许多美的负担。
不过许多美虽然不用照顾小旭旭了,但也没有闲着,她要在服装店卖货,还要把高明程从高家村带回来的杨梅做成杨梅酒。
新鲜的杨梅虽然好吃,但吃多了,能酸倒牙去,所以在最初吃过瘾之后,家里的人就不怎么碰杨梅了。
这剩余的杨梅自然也不能丢弃不要,于是就准备做成杨梅酒。
杨梅酒的制作技术要求很低,把杨梅洗净滤干水分后,和冰糖一块儿放进烧酒里就行。
浸泡一段时间后,还得把里面的杨梅捞出来,这样杨梅酒就不会变的浑浊,酒色也会好看很多。
除了做成杨梅酒,还可以腌制成杨梅蜜饯,这个加糖熬煮,然后晒干就行。
做杨梅蜜饯时,可以加一点生姜,也可以加一点紫苏,这样做出来的味道,就各不相同了。
还有些人喜欢放梅干菜,做好后,可以当做下粥的小菜吃。
许多美也熬了一锅的杨梅蜜饯,她选择加了一点点的生姜,除了放冰糖,出锅前还放了一些蜂蜜。
蜂蜜的营养很丰富,只是遇到高温后,就会损失很多营养,因此泡蜂蜜水,最好用温水泡。
因为杨梅的品质好,简简单单的熬煮晒干之后,味道也很不错,杨梅肉很厚实,一口咬下去,酸甜可口,能让人口齿生津。
把做好的杨梅干,放在无水无油的罐头瓶子里,就可以慢慢的吃了。
杨梅处理好后,梨子也进行了处理。
梨子含水量高,如果晒干做成果干的话,那么一颗梨子也没多少梨肉,口感也一般,因此高明程选择把梨子做成罐头。
平日里家里吃过的罐头瓶子,那是绝不会丢弃,而是清洗干净后,用来储存各种食物的。
除了储存食物,还可以用来自制罐头。
自制罐头的法子也简单,把梨子削皮切块放进玻璃瓶里,然后加入糖水,再盖紧瓶盖,放进大铁锅蒸熟就行。
高温煮熟消毒后,罐头就可以保存很久的时间了。
当高明程把制作方法和原理说出来后,高淑芳等人都很是惊叹,纷纷说道:“原来罐头是这样做的。”
杨梅和梨子有了处理的办法,这西瓜也不能落下啊,清甜可口的瓜囊自然是直接吃的,吃剩下的瓜皮,则是切片晒干,做成干菜来吃。
瓜皮切片前,需要把绿色的皮和里面啃咬的部位都削掉一层,这样才干净,水洗后,就可以切片晒干了。
这些活,都是随吃随做,倒也不算太累。
高明程自然不管这些事的,都是由许多美和高淑芳她们负责。他这会儿带着小旭旭去了幼儿园那边。