一个年约四十余岁,长相精明的中年男子进了店,见到大堂里的梅娘顿时笑逐颜开。
梅娘略一思忖,便忆起了此人是谁,笑着迎了上去。
“原来是孔大人,大人今日休沐?”
这是之前来过南华楼几次的客人,梅娘依稀记得这位孔大人是在户部任职,是个不大不小的官儿。
“是啊,老早就想来尝尝你的手艺,好不容易得了空,就赶紧过来了。”孔大人哈哈一笑,向身后的朋友说道,“老谢,你还不认识这位吧,这就是最近名满京城的梅姑娘,前几日宫宴那道芥末虾就是她做的,皇上吃了都龙颜大悦……”
且不说对梅娘厨艺极尽吹嘘的孔大人,梅娘和他的朋友一对视,两人一时间都不知该说什么。
孔大人带来的朋友,赫然便是多日不见的谢明昌。
那日梅娘在宫宴上展露头角,在京城风头正盛,连身为户部官员的孔大人见了都要恭维几句。
谢明昌自知跟梅娘关系不怎么样,这段时间本想避其锋芒,谁知今日孔大人说有事找他商量,还神秘兮兮地说要带他开开眼界,结果却带他来了南华楼。
早知道孔大人请客的地方是南华楼,他肯定要想办法拒绝的。
可如今人都到了,他又怎么好当着孔大人的面跟梅娘撂脸子,更不能拂袖就走。
那边孔大人并没有注意到两人的尴尬,还在努力夸奖着梅娘,非要把谢明昌介绍给梅娘。
“要说这梅姑娘,可真是咱们京城的奇女子,老谢,你别看她小小年纪,做菜的手艺可是一绝,要不然怎么能被太后传进宫呢……”
谢明昌无言以对,只能努力扯出一丝僵硬的笑容。
孔大人说得口干舌燥,却不见谢明昌顺着梯子往上爬,连话都不搭一句,表情也是怪怪的,只得转移了话题。
“梅姑娘,那我们就先去楼上了,你忙着吧。”
梅娘微笑说道:“那请孔大人和谢老爷先去雅间宽坐,我去厨房看看。”
孔大人带着谢明昌去楼上雅间坐下,趁着伙计去倒茶的功夫,孔大人就皱着眉头抱怨上了。
“老谢,你刚才是怎么回事?我带着你赶早过来,就想为你引荐一下梅姑娘,你可知道她是什么样的人?”
谢明昌满心的有苦说不出,只能含糊答应。
孔大人继续说道:“你一向消息灵通,难道不知道这梅姑娘刚在皇上和太后面前露过脸?那日宫宴,听说还是长公主亲自送她回来的,这是何等的恩宠?”
“更不用说她认识那些海外的调料,什么天竺菜日本菜都会做,你可是皇商,若是跟她交好,日后得有多少好处?”
谢明昌张了张嘴,最后还是无奈闭上。
他倒是也想跟梅娘交好,可是梅娘压根就不给他这个机会啊!
想到这里,他的脸色越发难看起来。
而他这副脸色落在孔大人眼中,就有了另一层含义。
“老谢,你可是觉得她不过是个十来岁的小厨娘,跟她结交就跌了你的身份?”孔大人盯着谢明昌,眼底划过一抹不屑。
谢明昌不就是有个皇商的身份嘛,再有钱也不过是个满身铜臭的商人!
他这个户部主事跟谢明昌这个商人结交,不也是跌了身份吗?
那梅姑娘可是在得了皇家青目的红人,连他还要奉承梅娘呢,谢明昌居然敢嫌弃梅娘?
谢明昌见孔大人咄咄逼人,只得硬着头皮开口。
“大人误会了,实在是我……那个,最近上火,舌头生疮……嗯,我说话不方便。”
为了让自己临时找的借口更有真实性,谢明昌故意皱起眉头,咝咝哈哈地吸了几口凉气。
见他说话断断续续,表情十分痛苦,孔大人便信以为真。
“近来天气转暖,难怪你上火了,那一会儿点菜的时候我让厨房给你做一道猪口条吧,补补你的舌头。”孔大人一脸关切地说道。
这时候讲究以形补形,既然是舌头生了病,那就吃动物的舌头来补补,这是很正常的事。
谢明昌骑虎难下,只得应下,还得谢过孔大人。
梅娘听了伙计传的孔大人的话,忍不住觉得好笑。
她想了想,对伙计说道:“你去跟孔大人说一声,今日没有猪口条,不过既然大人发了话,我会再做一道菜奉上,给谢老爷补舌头。”
伙计应声去了,梅娘想到方才谢明昌见了自己,一副有口难言的模样,也是暗暗好笑。
她叫了后院的婆子过来,让她们今日杀鸡,把鸡舌头都取出来给她,她要做菜。
等到新鲜的鸡舌送到,她把鸡舌洗净,加少许盐和黄酒稍微腌制一下,去掉腥味。
碗中放盐、糖、豆酱、酱油、胡椒、淀粉等,搅匀调成料汁。
起锅烧油,下入鸡舌炒熟,再倒入料汁爆炒入味,就可以装盘了。
一旁围观的学徒们看梅娘炒完这盘菜,一个个都咋舌不已。
“这么一小盘菜,得用五六十根鸡舌头吧?”
“好香啊,只闻着味道都觉得肯定好吃!”
“师父,这道菜叫什么?”
梅娘笑了笑,说道:“既然是用鸡舌头做的,就叫百鸟争鸣吧。”