听着大家不遗余力的夸奖,梅娘笑着谢过,便把这八宝烧麦的做法细细地说给她们听。
她从不怕谁来偷师,因为她知道菜肴的做法看似一样,可是其中细微之处却是天差地别,稍有差池,味道便做不到极致的完美。
哪怕是她亲手带出来的那些学徒,也没有一个能完全学到她厨艺的精髓,不过能在每个人擅长的领域中各展手艺而已。
所以她索性大大方方地把做法公开,谁能学到几成,那就要看各人的本事了。
而这些小姐们听着梅娘娓娓道来的一道道步骤,早就听呆了。
这八宝烧麦吃着虽好,可做法也太麻烦了!
想到梅娘为了做这么一道菜,居然从头一天就开始准备,大家都暗暗咋舌。
不对,严格来说并不是从头一天开始浸泡糯米,从最初挑选食材的时候,梅娘就已经下足了功夫。
只有最好的食材,才能做出这样完美的滋味。
听完了梅娘的话,她们对梅娘只余下满心的钦佩。
程丹娘见时机差不多了,便支支吾吾地说出了大家的请求。
“梅姑娘,实不相瞒,我们今天过来是有一事相求……”
梅娘笑道:“程姑娘太客气了,有什么事,各位只管吩咐便是。”
程丹娘连连摆手,说道:“吩咐不敢当,其实我们是想……”
她用征求的目光看了看大家,见大家都向她点点头,便对梅娘说道:“我们前些日子听说梅姑娘正在招学徒,所以想来求梅姑娘,收下我们。”
她开了个头,大家就纷纷开口附和。
“正是,我们想拜梅姑娘您为师!”
“我们也想跟您学厨艺!”
“梅姑娘,请你收下我们吧!”
“只要您答应,束脩什么的都好说!”
梅娘听了程丹娘的话便是一怔,随即又被大家热切地围着说话,连插嘴的机会都没有。
好不容易找到一个间隙,她连忙开口推脱。
“几位姑娘,你们这不是难为我吗?你们想吃什么,只管来南华楼便是,要是拜师,我可万万不敢当!”
见她一口拒绝,程丹娘等人都不由得急了。
“梅姑娘,我们是真心想跟你学厨艺,我们保证一定听你的话,求你收下我们吧!”
梅娘被缠得没法,苦笑着说道:“各位有所不知,我这次收学徒是要收一些以后做厨娘的徒弟,你们都是大户人家的千金,我怎么能教你们做厨娘呢?”
程丹娘却拉着她不放,也是苦着一张脸。
“梅姑娘,你也有所不知,我们几个,其实也是有苦衷的……”
程丹娘示意丫鬟去关了房门,这才低声对梅娘说了其中的隐情。
“这是郁二姑娘,那是殷四姑娘,还有她的表姐刘大姑娘,她们都是我的闺中密友……”
所谓物以类聚,人以群分,这几个女孩子都有一个共同的爱好,那就是吃。
女孩子馋嘴些没什么,她们又都是各自家中得宠的,爱吃什么也有家里人纵容着,可是随着年纪的增长,这个馋嘴的名声就不那么好听了。
尤其是她们纷纷都到了说亲事的年纪,眼看着其他同龄的姑娘琴棋书画样样精通,自己却只会研究吃食,到人家相看都没什么拿得出手的才艺,一个个都有些自惭形秽。
几个好友聚在一起,说起这些事来都很是烦心,再听外头那些夫人奶奶们夸奖谁谁家姑娘德容言功俱佳,轮到说自己却都说她们是喜欢吃美食的,就更发愁了。
还是刘大姑娘聪颖,灵机一动想到一个好主意。
既然外头都说她们会吃,爱吃,那她们就学厨艺好了,如果能学会几个拿手菜,那也是自己的本事,就算以后嫁人了也算是有了一技之长。
再说厨艺不比其他的技艺,人可以不下棋不听琴不看书,却不能不吃饭。
只要有一手好厨艺,以后到了夫家也是好处多多。
大家听了纷纷称好,可是现实问题便随之而来。
学厨艺不是问题,问题是跟谁学呢?
她们都是从小十指不沾阳春水的千金小姐,让她们烧个水都不会,更别提下厨做饭了。
就算是家里人让学,她们也不能钻进厨房里跟家里的下人们学厨艺啊。
去外头请厨子来就更不可能了,她们还都是姑娘家,怎能去拜那些厨子为师?眼看着都要说亲事,她们的名声还要不要了?
就在大家焦头烂额的时候,她们听说了梅娘要招学徒的消息。
这对她们来说无异于绝渡逢舟,大家一拍即合,说好了一起要拜梅娘为师,学习厨艺。
跟着梅娘学厨艺的优点是显而易见的,第一,梅娘自己也是个未出嫁的姑娘家,跟她在一起绝不会影响她们的名声;第二,南华楼在京城颇负盛名,如果知道她们的厨艺出自南华楼,那对她们来说也是极有面子的事。
所以她们要想学厨艺,就只能来找梅娘。
梅娘万万没想到自己招学徒,还能跟这些千金小姐的亲事挂上钩,自己都觉得匪夷所思。