等到梅娘走的时候,她们已经飞快地开始找活干了,还有人追着云儿和娟娘献殷勤。
娟娘安抚好几个人,送梅娘出去。
姐妹俩走到门口,梅娘说道:“姐,还得劳烦你帮我带一个多月,南华楼如今实在是太忙了,我是真的没空儿手把手教她们。”
娟娘摆摆手:“咱们亲姐妹,说这些干什么?当初你不也是这样手把手教我们的吗?你放心,我这厨艺虽然赶不上你,可是在这一片也是有名的,带几个小学徒算什么?正好还有人帮我干活了呢!”
见娟娘一点儿都不嫌麻烦,梅娘才放下心。
两人说了会儿话,梅娘就回了南华楼。
今日南华楼又来了两位熟客,正是李大人和李韬父子。
梅娘一回来听说这件事,直接上二楼雅间去寻他们。
李大人穿着一身常服,李韬则是一身宝蓝色的锦袍,越发显得唇红齿白,活脱脱一个富贵公子的模样。
见梅娘进来,李韬一下子站起身来,双眼发亮。
“梅姑娘,我还以为你没在呢!”
梅娘向他们行了一礼,笑道:“有点儿事情,这会儿才回来,怠慢了李大人和李公子了,一会儿我亲自做个小菜,给二位赔罪。”
李大人打量了她一眼,方笑道:“真是士别三日,当刮目相待啊,梅姑娘一介女流,能做出这等事业,实在难得。”
梅娘客气了几句,便告辞出去。
李韬恨不能跟着她出去,只是在看到李大人严厉的目光后,只得讪讪坐下。
他只是想问问梅娘准备做什么菜嘛,这也有错?
梅娘下了楼,解了外头穿的大衣裳,系上围裙。
几个女学徒都是做惯了的,听说楼上雅间来了相熟的客人,又见梅娘如此,便知道她要亲手做菜了,有空儿的便主动过来打下手。
梅娘叫婆子取一条三四斤重的草鱼剖杀洗净,取肉切片。
拿一个大碗,碗中放葱、姜、八角、盐和少许水,倒入鱼片浸泡片刻。
将泡好的鱼片轻轻挤出水分,加胡椒粉、盐、淀粉和蛋清,抓匀备用。
起锅烧水,水中放一点猪油,水开后调成小火,将鱼片下入锅中,片刻后鱼片发白卷起变色,便立刻捞出。
起锅倒油,油热倒入蒜末,炒出香味,加糖、蚝油和酱油,倒入少许水煮开后,淋入水淀粉。
最后倒入切好的青椒和红椒碎,煮沸后均匀淋在鱼片上。
如此一来,一道色香味俱全的双椒鱼片就做好了。
第117章 香菇炖鸡
雅间里, 看着自打梅娘出去以后就魂不守舍的李韬,李大人是气不打一处来。
他又是瞪眼睛又是清嗓子的,总算才把李韬的注意力吸引过来。
见李大人神色不大好看, 李韬赶紧站起身, 给李大人倒茶水。
“爹, 最近天气冷,你是不是嗓子又不舒服了?快喝些热水, 润润嗓子。”
见李韬一副懵懂的模样, 李大人皱起眉头, 不客气地说道:“润什么嗓子, 看见你就来气!”
李韬下意识地缩了缩脖子,小声说道:“爹,您老这又是怎么了?我最近可哪儿都没去,一直在家里读书……”
看他委屈又茫然的样子,李大人倍感无力。
“我看你呀,一看见梅姑娘,就连魂都丢了!”李大人索性直接把话挑明了。
提起梅姑娘,李韬脸上立刻洋溢起了笑容。
“爹, 不知道梅姑娘今天又会做什么菜, 听说南华楼有好酒,要不我陪您喝几盅?”
儿子为了个女子越陷越深, 李大人此刻哪里还有心情喝酒。
他摇摇头,意有所指地说道:“才不到一年的时间,梅姑娘就开了两个铺子,这个姑娘, 只怕是不简单啊!”
李韬深以为然,并与有荣焉。
“那是自然, 梅姑娘又聪明又能干,还有这么一手好厨艺,要是埋没了岂不可惜?”
李大人一脸地恨铁不成钢,沉声说道:“这样的女子,怕是不安于室呀……”
李韬不假思索地反驳道:“这怎么可能?别人不知道,爹您还不知道吗?那梅姑娘当初被梁坤退了亲,她非但没有自暴自弃,反而凭借一手厨艺扬名京城,她可是个清清白白的姑娘,爹你别乱说!往后谁要是能娶了她,那可是太有福气了!”
看着一脸星星眼的李韬,李大人仿佛看了一头雄心壮志的猪,正准备拱人家水灵灵的白菜。
他张了张嘴,最终还是无奈地闭上了。
算了,这个时候无论他说什么,这个傻小子都不会听的,就让他自己去撞南墙吧,撞上了,自然就知道疼了。
有劝他的功夫,他还不如留些力气,保持良好的心情,免得被这个不孝子气得吃不下饭。
那梅姑娘一看就是有大抱负的女子,短短的时日内,就凭借一手厨艺在南城站稳了脚,她又是开酒楼,又是招学徒,就连交好的人家也都是非富即贵,李韬一个正六品官员家的小公子,梅姑娘怎么会看得上眼?
只可惜,李韬与梅姑娘相交于微末之时,在李韬的心里,梅姑娘依然是那个布裙荆钗,当街卖烧饼的小丫头。