将白汁菜心放在一边,星希道,“瑶柱的鲜味就是这样霸道的,而且不止是用来调制芡汁,制作鲜味的食物,瑶柱用来熬粥的味道也是相当不错的,鲜香美味的海鲜粥里,瑶柱可是最必不可少的部分,可以让粥的味道提升到另一个层次,特别好吃!”
星希之前就很爱海鲜粥,加点鲜虾瑶柱,清火熬煮,等到熬好的时候,那股香气简直余香绕梁,鲜味扑鼻。
而听到瑶柱还能熬粥,嘉宾们的眼睛顿时一亮,“是只要加清水加稻米熬煮就能喝的那种粥吗?”
星希点头,“当然,在熬粥的时候加点瑶柱就会很鲜很好吃的!”
这下嘉宾们坐不住了,仙仙爱吃鲜立刻道,“我会煮!这个我会煮!”她从开始第一天看到现在的观众啊,即使那些有难度的烹饪不会,但是熬个粥却是没什么问题的,就算是米饭,她都可以胜任呢!
而不止是仙仙爱吃鲜,其他嘉宾和观众们也纷纷道,“这个我也会!”
原本熬粥就是最简单的烹饪了,而如今有了星希售卖的厨具套餐,做起粥和米饭来就更简单了,所以不过熬粥而已,他们都可以胜任的!
见大家都会,星希也很高兴,“那大家以后可以尝试一下哦。”系统出产的扇贝几乎没有腥味,所以也不怕大家翻车。
只是,“扇贝是从海里面出产的,所以会略有咸味,大家在放瑶柱的时候不要放太多就可以了。”
至于瑶柱的来源嘛,自然是要等扇贝苗们长好,那么他就可以售卖给大家了。
好在嘉宾和观众们也已经熟悉星希了,知道只要是做的好吃的,早晚有一天会出现在星希的个人商城里面,此时也不急着催促,而是一边品尝着美味,一边看向主播,看他准备第二道菜。
“而接下来,要做的就是第二道菜,鱼香肉丝。”
鱼香肉丝这个菜名很有迷惑性,一听到这个名字,嘉宾们就纷纷猜测,“这个是不是用那种香香的鲜鲜的小鱼做的?而鱼香肉丝,盲猜是用小鱼和肉丝一起炒出来的好吃的!”
“我猜是用小鱼煮汤,然后再将肉丝在鱼汤里面煮,这样肉丝就有了鱼香味,所以叫鱼香肉丝。”
“不,我猜是用小鱼和肉丝一同包裹在蛋液糊糊里面炸,将两者结合在一起,所以叫鱼香肉丝。”
“我感觉……会不会是将肉丝做成小鱼的模样,或者将鱼肉剔出来做成肉丝的模样,所以才会叫这个名字。”
嘉宾们各有想法,无论是哪一种想法都十分的符合鱼香肉丝这个名字,就连观众们都忍不住猜测起来了,而星希听着大家各自的猜测,只笑着否认道,“都不对哦。”
在嘉宾们的疑惑中,星希将鱼香肉丝的配菜拿了出来,“虽然叫鱼香肉丝,但是这道菜却并不是用鱼做的,只是用各种调味品调制出的味道,因为和鱼香味比较接近,所以才起名叫鱼香肉丝。”
嘉宾们瞪大眼睛,他们居然都猜错了,不过此时的他们并没有失望,反而更期待了,“调味品居然还能调制出鱼的香味吗?”
他们实在是太好奇了。
而星希却道,“当然,只是相近,并不完全相同,所以这道菜最主要的味道,其实就是在调制的料汁上。”
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