而且经过牙行，牙行是需要抽取牙佣的，即中间费。

朱元璋不喜欢被人收中间费，加上牙行问题确实存在，于是在洪武二年，自己在京师盖了仓库和畜场，“，停积客商货物，及猪羊等畜”，让买家与卖家都来这里，直接面对面商议，“革罢官私牙行”。

总结：这是没有中间商赚差价的市场。

但问题是这广告词后世打出来都没几个人相信，万能的互联网都无法禁掉中间商，何况是这信息严重不对称的大明？

虽然朱元璋废掉了官牙、私牙，甚至在大诰中直接说了：

敢有称系官牙、私牙，许邻居里坊厢拿获赴京，以凭迁徙化外。若系官牙，其该吏全家迁徙，敢有为官牙私牙，两邻不首，罪同。

动不动就流放级别的处罚，不举报一起处罚，算是厉害了吧？

但问题是，朱元璋打不倒市场规律，干不过市场本身，牙行不存在，许多事就是办不了，这里货物拉过来卖不出去，价格便宜的亏死，那里货物收不过来，价格高死。

弄来弄去，朱元璋也没办法了，只好在洪武后期撤销了这些禁令，重新设置了官牙与私牙。只不过考虑到牙行问题，官府在管理方面十分严苛，

牙帖，就是官府控制牙行的一种方式，这玩意就类似于许可证，通常是两年、三年不等换一次，当然，换牙帖也不是免费的，不多，一石米。

当然，如果你不舍得这一石米，到期需要将牙帖上缴，以后也不能入这一行了，要想清楚后果。

充当牙行的通常来说都不是穷人，至少有家产，在行业里有人脉，尽量还得识字，要不然你怎么给客商登记呢，不登记好客商姓名、家庭住址、货物数目、交易金额，那是要吃棍子的。

朝廷承认牙行的存在，也支持其收取牙佣，但同时，需要在牙佣里抽取一部分上税，这是牙税，不能少了。别以为收入是税外的。如果隐瞒收入，私设小金库，一旦被发现，先打五十鞭子，打不死就革去牙帖，别再入行。

牙行死不了，这是大明的现实，老朱那么强硬的人都干不过，不得不承认，朱允炆自然是不会一刀砍掉牙行，不过眼下走访了几家盐铺，发现盐价确实在增加，而且增加的幅度有点大。

盐价增加，按理说朝廷的盐税也应该增长才是，但事实上不这样，刘长阁调查过，两淮都转运盐使司并没有调整过盐价，也就是说朝廷盐引该卖多少，还是多少，盐价上涨与朝廷没关系。

那问题来了，盐价上涨是事实，不是官府的问题，是谁的问题？

“灶户可有减员？”

朱允炆询问。

刘长阁摇头：“据安全局调查，去年两淮盐场因救灾吸纳灾民，灶户还增加了三千，今年产盐不比往年少。”

朱允炆看向解缙：“你怎么看？”

解缙思忖一番，分析道：“既不是灶户问题，盐场产盐也跟得上，官府也没有调整盐引价格，按理说盐价应保持平稳，纵是有些波动，也不会超出两文钱去。可眼下盐价已从建文初年的十文每斤增加到十八文，短短四年近是翻倍，其背后怕是有人在操控。”

朱棣认同解缙的看法，将矛头对准了牙行：“牙行霸市，古已有之。眼下扬州盐价猛增，怕是与牙行脱不了关系。”

徐辉祖笑着劝：“管家还是莫太过武断，眼下朝廷对牙行的控制如此严格，他们就算是想-操纵盐价，怕也不容易吧，依我看，这背后怕是有更大的人物。”

朱允炆挑动眉头，徐辉祖分析是有道理的，牙行虽然贪婪，但他们毕竟是流通环节的末端，一头关联的是店铺，另一头关联的可不是朝廷，而是水商。

水商又关联着内商、边商，这三个商是个什么，这个问题关系着大明盐政，关系着盐价。

大明盐政采取的是专卖制，而专卖制的核心是开中制，就是商人将粮食等物资运输到朝廷指定的边疆地区，官府开具引目，即证明文书，然后商人就拿着这些引目去支取盐，拿出来贩卖。

也就是说，朝廷是以行销食盐的利益，换取商人的力役和实物，作为调剂军储及物资供给的手段。

开中制的运作可以打个比方：

假如边商常百业这个混蛋给甘肃送了一堆粮食，宋晟给他开了仓钞，常百业拿着这些仓钞去要盐引。

盐引在哪里？

在两淮！

于是常百业就需要坐小毛驴去到两淮的盐运司，找衙署人员核对好来仓钞，算清楚了，一共是一万大引，条-子开好了，去批验所支取吧。

常百业这还没到批验所的大门，沈一元跑过来拦住了常百业，打了个招呼就开始糊弄：“你把你手里的盐引卖给我算了。”

常百业不干。

沈一元继续劝：“你花几个月才从甘肃跑过来，如果再拉着盐回去，来回路上折腾需要多久了，还不如直接卖掉，也省了一大笔钱不是？再说了，淮盐也到不了你山西去啊，运其他地方你也没渠道，耽误在路上的时间可都是利息，你不心疼吗？说吧，一引要多少，我买了。”

常百业心算：跑来跑去，路费，辛苦费，伙计费，粮食费，时间费，还有堪合手续费、盐引的纸张费，杂七杂八加起来，一盐引成本大致是五百文。

于是常百业说：“你想要没问题，六百五十文一引。”

沈一元当即答应，买了。此时沈一元的身份就是内商。

但沈一元也是生意人，买下了边商手中的盐引，他自己也不可能把所有盐都吃肚子里，也就做个中间商，赚一笔而已。

沈一元拿着买来的盐引跑到批验所，下场配盐。

别以为拿着盐引取盐就容易了，这其中涉及复杂的利益。

且不说沈一元买下边商盐引支付的一大笔钱，他还需要缴纳如下的费用：

盐引都是成包的，包装是需要加钱的，不多，一包需要八百文。每引需缴纳五十文，存留司库，以备赈灶,这是赈济银。

对了，因为边商送给边军的粮食通常有坏的，需要罚钱，这是科罚银，一引缴纳个二百文就行。还有割没银，也就是称量下多不多，不管多了还是少了，你也得孝敬点银子。

下场支盐、运盐出场、过桥上堆，这些事沈一元一个人也干不了，伙计也有脚程钱，船夫的钱也需要沈一元来出。

而且弄出来那么多盐，垫付了如此多的资金，沈一元也不可能当天把盐卖出去，需要个把月时间，而这段时间损失的利息也得算进去吧……

转了一圈，沈一元终于拿到了盐，打出了招牌：我这里有大量的盐。

商人梁文星听说之后，跑来找沈一元：“说吧，一引要多少，我买了。”

沈一元想起自己在下场支盐过程中的辛苦与花费，盘算之后，对梁文星说：“你想要没问题，三两二钱一引。”