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锄禾、奈何天 厃羐 1595 字 9个月前

着人,不让人看见他们偷吃要用来做糙米糖的花生。其实大人都看见了,只是平时孩子们也没什么零嘴,道过年的时候大家也就放任了这样的行为。

林顺香突然想到在现在姥姥经常做的麻辣花生米还有虎皮花生米,突然灵光乍现,拉住林顺水和林顺柱、林顺德的衣服偷偷和他们商议着回自己屋里做好吃的,林顺水和林顺柱、林顺德迟疑了一会就同意了,同事叫上了王博和林顺聪,也叫上了哄孩子的林顺苗和林顺睇。

林了自己的屋子林顺香把自己的想法告诉了大家,林顺聪是第一个赞同的,大家想了一想也同意了,反正就是浪费一点花生,一点油,估计娘也不会舍不得的,再说真要是做出来好吃,那家里又有一种零食了何乐而不为?倒是林顺睇多了个心眼道:“要是真的有香香说的那么好吃,那到时候我们还可以拿去集市上买。”一语激起千层浪,众人直说这注意好。林顺香其实也是想着趁过年让家里再收入一笔,但是由自己说出来实在是太高调了,于是借着弄零食的名义让大家知道这小吃,本来以为会是两个哥哥想到做这买卖的,却没想到是林顺睇先想到了,看来自己这三姐是得到了二叔林夏的真传啊。

考虑道虎皮花生米的成本比较高,于是林顺水做主先做麻辣花生米,等效果出来了再做虎皮虎花生。让林顺苗和林顺睇抱着孩子在堂屋放哨,其他的人都躲在林顺香屋里剥花生。等剥好了花生,林顺香道:“大姐,我在一旁知道你,就看你的手艺了,大哥你负责烧火i,三哥你给大姐打下手。”林顺聪嚷着要帮忙,林顺香笑道:“你就负责管住你自己不偷吃。”一时间众人都笑了起来,林顺聪恼怒的保证自己绝对不会偷吃,林顺香让他负责看着一会装花生米的筲箕(用来淘菜过水的一种工具,一般农村都有,很是方便。),别让油滴道盆子外边。让王博和林顺德先负责帮林顺水把干辣子和麻椒用碓窝(石制、铁制或木制深窝状家具,有大小之别,配以杵(碓窝棒),用来舂米、面、花椒、辣椒粉等。

为我国很古老的常用家具)磨成粉末。

林顺香对林顺水道:“姐,你先把花生用冷水泡一会儿,沥出来。再放盐,八角粉,腌一刻钟。等花生米腌制好了以后大哥你就要烧火了,别用大火,就用咱们家里一般炒菜的时候那样的火候就好,姐等锅里的花生油,冷油的时候就放入花生米,快速翻炒半刻钟;加干辣椒面,快炒20来下,加花椒面,炒是来下分钟,一当花生仁开始变浅黄色,立即铲出来放进筲箕就行了,要是有芝麻就更香了。”

林顺水笑道:“你还想用芝麻?奶奶可把芝麻藏的严实呢,就等着来年磨芝麻油的来了磨芝麻油呢!好了我都记住了,你在一边看着吧,要是顺序不对你得提醒我。”

林顺香道:“好嘞,你就放心吧。”

几人在林顺香的灶房里干的热火朝天,以为瞒着就没事,可是没想到香味倒是惹来了几个坐在院子里喝茶聊天的男人。林夏问道一股奇特的香味道:“诶,这是什么味道?好香啊?”这么一说林老爷子几人也嗅了嗅,林冬笑道:“三哥,好像是从你屋那边传来的味道耶,三嫂不是在主屋里做糙米糖吗?”

林春道:“是啊,四弟你闻错了吧?”

林夏道:“没错,三弟,就是从你屋子那边传来的,不会是顺水丫头在家做什么好吃的吧?”

林冬笑起来道:“嗯,一定是香丫头他们又琢磨出来什么好的吃食来了,走,我们去看看。”

林老爷子也随三个儿子去了三儿的屋子。几人道林春屋一看,顺苗和顺睇正坐在堂屋外面逗弄两个小不点,林顺睇见自己爷爷他们来了,连忙咳嗽起来。

林冬笑道:“怎么的?顺睇,你和顺苗在外面放风啊,他们几个在灶房里做什么好吃的呢?”

林顺睇见众人都知道了也就不隐瞒了道:“嗯,在做啥麻辣花生米。”

林冬道:“我猜测一定是香丫头想出来的。走,咱们进去看看。”说完也不等后面几个人径直走进了灶房。林顺香他们正干得起劲,一会儿说火太大,一会儿说花生焦了,好不热闹,第一锅在众人的嚎叫中捞了出来。众人的精力都放在刚出锅的麻辣花生米上面了,自然也没注意道进来的几个人。林夏笑道:“哈哈,就知道你们在屋子里折腾呢。我来尝尝这个东西。”说着就从筲箕里面抓了一个花生米扔进嘴里,由于刚出锅,花生还烫着呢,林夏也不管,直说好吃,林冬等人也就有样学样抓起筲箕里面的花生就吃了起来。林老爷子也吃了,也直说好吃。