崔氏和苏强以前开食肆的时候，自然是听过玉京酒家的，听说那虽然菜品三味俱全，口味极佳，可也要价极贵，去的不是些地方权贵，就是些富家公子小姐。

崔氏念及家中近来窘迫，苏宛虽挣了些钱，但哪经得住这样花，怎么也不愿去，直到苏宛好说歹说，说那掌柜是自己朋友，不用付钱，崔氏才半信半疑跟了去。

“小宛呐，怎么这街上的人如此多？”崔氏好奇地问道。

苏宛想起前几日似是听程洲和向苑东说过，大约就在这日会有一巡抚来乌庄，朝崔氏答道：“娘，我听书院的学生们说今日会有一大官来。左右也与我们无关，只管小心些赶路便是。”

“我们真要去那玉京酒家吃么？”崔氏还是有些担心，“你怎么会和那儿的掌柜是朋友，不是被人诓骗了罢？”

苏宛见已能看到玉京酒家的牌匾了，牵着崔氏加快了脚步：“娘，您就放心跟着我去罢，我可带了不少钱在身上，就算真要付钱，我也是不怕的。”

崔氏见苏宛执意要去，便只好作罢，跟着她一路进了玉京酒家。

到了玉京酒家，苏宛将骆闻赠与她的令牌掏出，给小二看了眼，小二立马毕恭毕敬地躬身将苏宛崔氏二人请上了顶楼的雅阁，崔氏在一旁看着，一脸吃惊。

与上回来时风景宜人的雅座不同，这雅阁的环境又别有一番风趣。大约是为了贴合京城菜系的招牌，连装修风格都是模仿京城建筑的，与淡雅幽静的江南亭阁不同，这京城的房屋讲究端庄内敛，倒与这玉京酒家的气派甚为相称。

将崔氏扶至位置坐下后，苏宛亦在她身旁落座，说道：“娘，这京城菜您和爹吃的少些，想吃什么点去就是。小二，把你们这的招牌菜一一报上来。”

“好嘞！”

崔氏以前没怎么吃过京城菜，小二嘴中蹦出的菜名她皆是没听说过，更不用说这些菜的滋味如何，便让苏宛将菜给点了。

崔氏胃口不大，偏爱清淡口味，苏宛即浅浅点了二荤二素，既能饱腹，又能给崔氏尝尝这京城名肴。

能来这酒家顶楼用膳的，都是些和自家掌柜交好的贵人，是以庖厨都会最先烹饪这些贵人点下的食单。没等多久，小二便一个个端着菜上来了。

“京城烤鸭，灌汤黄鱼，荷花燕菜，银耳素烩。四菜已齐，二位贵客请慢用。”小二待四样菜品都上完了，就躬身退步离了雅阁，掩上了房门。

自苏宛上回来玉京酒家，创新了烤鸭的吃法之后，骆闻便直接借鉴，改良了这道菜，果不其然，这烤鸭竟比以前热销了好几倍。

“这吃烤鸭的方法倒是新奇。”崔氏接过苏宛给她包好的烤鸭卷，尝了口后点头道，“油而不腻，口味饱满，甚好。”