第108节(2 / 2)

琢磨了两天,终于做到满意。

第三天晚上,裴宴就编辑好上新微博发送。

微博中,先提了新套餐d由香辣蟹和秃黄油组成,定价266元。

至于白葡萄酒,是堂食杯装和瓶装同步上新,定价跟青梅酒差不多,分别是88元和200元。装白葡萄酒的瓶子是另买的,依旧是牛皮纸色标签,只不过用的并非磨砂玻璃,且样式也更加细长一点,每瓶净含量375ml。

距离套餐c上新已经过去两个月,不少老食客已经吃腻,开始期待新套餐。

裴氏食府的青梅酒最近确实很红,但更多人关注这小饭馆,还是因为它格外美味的饭菜。

大部分评论的关注点,都在套餐d上。

【最近正琢磨着螃蟹上市了呢,裴氏食府就上新螃蟹套餐,怕不是会读心术[哆啦a梦震惊]这下不用费劲自己做了,裴小老板做的肯定比我自己做的好吃百倍。】

【之前不少人都说小老板最擅长鲁菜,现在看来应该是川菜才对,香辣蟹是川菜里的经典名菜了吧。】

【没必要给小老板下定义吧,之前铁板羊肉就什么菜系也不是。小老板确实牛,感觉什么菜系都做得来。】

前面都在对新套餐表示期待,过了好一会,才出现对白葡萄酒的讨论。

【话说只有我一个人注意到新上的白葡萄酒吗?感觉这实在有点emmm。小老板的青梅酒很好喝啦,市面上都很难找出能比得上的。不过白葡萄酒可不一样,光是那些世界知名的葡萄酒品牌和酒庄,就有不少出产白葡萄酒的,200左右能买到不错的大酒庄白葡萄酒了。】

【同觉得有点微妙,虽说葡萄酒可能受众比一般果酒要广一些,但是相对的竞品也更多。怎么想自酿酒都不可能比得过人家大酒庄大品牌吧。】

【年轻人,就是容易飘。之前青梅酒卖得不错,这回大概是想打开更大市场。也不想想,受众更广代表更多竞争,她难不成还能比得过那些品牌的专业酿酒师?哎,其实她就卖卖饭菜,不也挺好,一天到晚搞点有的没的,可别连饭菜的味道都给影响了。】

【说到影响,本青梅酒单推人突然害怕,不会为了这个白葡萄酒,影响青梅酒的产量吧?本来青梅酒就很难买了……我对这个白葡萄酒真的不感兴趣,有这钱,不如买其他大品牌出产的酒。】

【害怕+1,有这闲工夫,能不能多准备点青梅酒?】

对白葡萄酒,没几个人看好。

毕竟白葡萄酒市场比青梅酒大多了,市面上已经有很多优秀品牌,何必来买这么个小饭馆的自酿酒?

评论区都在说裴宴这回决策失败。

而宋家酒楼,宋怀忠看着裴宴评论区,这两个月来,头一次觉得舒心。

之前“酒香”版事件之后,他自我洗脑,认定裴宴是偷师他们宋家酒楼,还专门装了几个摄像头,让服务员盯着,不能再被她偷师。顺便买水军带节奏,说裴氏食府只有那两道鲁菜好吃,其他压根不行。

本来还有不少人被他洗脑,结果套餐c一出,无论是探店博主还是路人食客都一致好评,水军们再带节奏只会被骂“智障”。

那之后,裴氏食府又因为短视频和《亲旅》狠狠火了一把。

宋怀忠也不算太蠢,裴宴这一而再再而三翻身,他再不愿意相信,也只能承认,这黄毛丫头真有点本事。

但至于多少是本事,多少是运气……宋怀忠还是更愿意相信,她本事其实没那么大,更多是靠狗屎运。

宋宛如最近因为魔都那边出了些事情——好像跟黎家有关——还没顾得上过来过问。然而但凡她那边空下手,宋怀忠能肯定,自己绝对吃不了兜着走。

他这段日子天天着急上火,想破脑袋,也没想出什么对付裴宴的好方法。

直到这次她上新白葡萄酒,宋怀忠大喜过望,感觉自己看到了曙光。

这黄毛丫头,果然飘了,竟敢卖白葡萄酒,这不是自找麻烦么?

裴宴那青梅酒能走红,多半还是因为市面上本就没有什么特别好喝的青梅酒。哪怕原本只有六七十分,物以稀为贵,也被当做八九十分了,属于是取巧。

然而市面上好喝的白葡萄酒可不少。

她怎么也不可能脱颖而出。

只是……那黄毛丫头一直有点狗屎运,之前红了几回,指不定客人对她有点滤镜。

哪怕白葡萄酒只有四十分,也能被他们夸上六十。这可不行。

宋怀忠本想找个酒评博主,去裴氏食府“打假”,却从朱助理口中听到更好消息:“里卡多.鲁索?你确定他人在华国?”

朱助理打开手机,给他看一份意语博客:“他人在魔都,似乎是被请来参加一个品酒会,之前跟我们合作过的一个酒水商在朋友圈发了和他合照。”

里卡多.鲁索,意国人,是全世界范围都排得上号的知名酒评家。

里卡多原本供职于世界上最知名的葡萄酒杂志,前两年出来单干,除去每年都会出专门的评鉴报告外,平时也会在自己的个人博客上给一些非大品牌、大酒庄出品的不知名酒水打分。

里卡多拥有意国人特有的热情,随时欢迎葡萄酒爱好者给他推荐自己喝过的小众酒水。

如果推荐的人数多,他产生兴趣,便会买来品鉴。

宋怀忠摸摸下巴,想出了个绝妙的主意,对朱助理说:“你让公关部每人拿两个自然点的邮箱,之后几天,每天给里卡多的邮箱推荐裴氏食府的白葡萄酒。记住,让他们死命夸,狠狠夸,说这酒好喝得惊人,吊打那些拿过大奖的酒庄出品的酒水。”

朱助理这下不明白了,他们不应该要打压裴宴吗,怎么还让人狠狠夸?

看出他的不解,宋怀忠得意地解释:“里卡多人在魔都,离浔阳只需高铁一两小时。如果他知道这里有一种'特别美味',但是只能在店内购买的白葡萄酒,他这回不来就会错过。那多半会产生兴趣,顺路过来品鉴。”

“我让你们狠狠夸,这就会给他一种高期待值,以为这是八九十分的好酒。到时候他实际尝到那丫头的酒——顶多刚及格。你说他什么想法?肯定觉得自己大受欺骗,把这酒狠批一通,打个超低分!”

朱助理这下明白过来,这可真是招毒计啊!

除非裴宴的酒真有八九十分——这肯定不可能——她就只有被世界知名酒评师大批一通的下场。

不仅可以让她的白葡萄酒彻底滞销,还能借此打破她之前一直上升的势头,把裴氏食府最近的好风评撕开一个大口子。

之后再想办法打压裴氏食府就会容易许多,不会像现在一样被动。

朱助理佩服道:“不愧是经理您,想得就是全面!”