样的合作伙伴,什么样的对手,他就采取什么样的方式,而不是粗暴的统一对待。
正因为他眼光精准,又不轻易得罪人,安三老爷名下酒楼生意才会一年比一年更加兴隆。尤其是近段时间来,从“好再来”超级食坊销售模式中获取灵感后,生意那是更上一层楼,已经隐隐有赶超年收益排在他上面兄弟的趋势,自那之后,对于沈家这两位重视程度日益增加。
“当然不是。”方天林端起茶碗,浅抿了一口,“除了雪糕之外,还有好几类,成品正在制作中,安老爷想看,过几天就能看到。不过现在技术还不算成熟,目前能做的只是少数,等到将这些都吃透了,相信以后能推出的新产品会更多。”
安三老爷盯着方天林看了许久,确定他不是在夸夸其谈,当即收起嘴边常年挂着的淡淡笑意,难得正色道:“说吧,你有什么要求。我记得上次我们见面谈的是制冰方子的事情,这次你们提供的雪糕类生意的确赚钱,却远不如制冰钱来得快,就算这生意大有可为,让陈管事同我汇报一下进度也就够了,你们有什么附加条件?”
方天林并不觉得意外,聪明人哪都有,可不是现代人的专利:“安老爷,这么说吧,冰品生意涵盖范围极广,雪糕跟之后沈家要推出的品种也只是其中一大类,却是非常赚钱的一类。至于这项生意的关键,想必安老爷早就心中有数,那就是它离不开冰。”
略微一停顿之后,方天林继续说道:“既然沈家已经把制冰方子卖给你们,就没想过再大规模自己制冰,大家都是长眼睛的,凭空冒出一大堆找不到来源的冰,不说其他人,就连沈家雇工都糊弄不过去。如此一来,咽喉便被卖冰的商家卡住,就算安老爷看在两家以往合作愉快的份上,低价卖冰给我们,数量也有个限度,毕竟制冰这门生意并不是安家一家所有,沈记最多也就小打小闹,掀不起多少风浪,这要是安家将雪糕这项生意握在手中,那……”
安三老爷敛下眸子,方天林说得那么透,把沈家所有不利之处都摊在他面前,这事情反倒不好办了。他问对方有什么其他要求,结果他说了这么一堆貌似风马牛不相及的话,怕是另有他图。
“雪糕应该比较容易仿制吧?”安三老爷没有就着方天林的话语继续往下说,转而换了一个方向。
“短期内不用担心这个,就算被仿制,也只是其中一些口味,其他那些就不一定。”方天林并没有拍着胸脯,信誓旦旦保证一定无人能仿造,除非制作方法只掌握在自己人手中。
这显然不现实,要想赚取大量银子,必然要扩大生产,各种口味配方或许还有办法控制住,但制作雪糕的法子即便商家短时间内分析不出来,他们也有别的办法,只要动用一番手段,势必能从生产雪糕的作坊雇工那里弄到。
有钱能使鬼推磨,纵使雪糕作坊由沈家开办,依然无法避免这一问题。想要撬开雇工的嘴实在是太容易了,只要给出少则几两,多则几十两银子,想必沦陷在金钱攻势下的人不少。
方天林不用想就能断定,这种随口一说就能轻松赚到一大笔银子的事情,怕是没有多少人能经得住诱惑。出卖东家其实并没那么难,毕竟他们只是雇工,再说就算是沈家下人,他也不能保证什么。这世上吃里扒外,背主求荣的婢仆难道还少了不成?
身份不能决定什么,难得的是忠诚,方天林想要培养的就是这样的人,能力是其次,忠诚才是首要。至于其他人合则来不合则去,利益加上一点情分作为维系双方之间的纽带就可以了,他不会对这些人报以多大期望。
安三老爷没有说话,静待方天林下文。
“安老爷,制作雪糕的方法以及各种配方沈家都可以卖给你,但沈记要以优惠价从安家拿货,不得以任何理由断供。”