“不错就早点定下来，王娟那孩子是很不错的，长得漂亮又有文化，怎么说也是中心小学的老师，以后生了孩子教育也会好点，培养出一个大学生来能光宗耀祖，你父母泉下有知也会开心。”

“我知道。”

和村长闲聊的时间过得很快，眼看着太阳快下山，也该是时候回家做饭，便告辞了村长和三姑。

“强子，今晚你和傻子过来吃饭就好了，还做什么做？”

“不用了，家里有很多菜，我们自己做来吃就好。”

今年有傻子陪着，家里没那么冷清，张强打算自己在家里过节，这么多年了，也该让家里有点新年的气氛。

回到家，张强把早上用来拜神的鸡剥了皮放进扔进早上煮鸡的那锅汤里，再放点前几天去镇上买的当归，红枣和枸杞进去，然后处理早上其他菜，先把早上那条五花肉切成薄片，早上买的排骨也剁成块，用酱油，盐，白糖，胡椒粉还有白酒腌制二十分钟。

把早上买的鲫鱼处理干净，鱼腹上切斜切几刀，均匀地抹上盐巴，白酒，还有淀粉，再把姜丝塞进刀口和鱼腹里，也是放在一边等鱼身变干爽。

菜地里摘的大蒜，芹菜，还有各种蔬菜瓜果都洗干净切好放在一边备用。

太阳下山了，材料也已经准备，张强开始起火做年夜饭。

第四十四章

先用剥出来的鸡皮放在炒锅里炸出油，那只鸡虽然饿了几天，但是一点也没饿瘦，脖子还有鸡屁股那里的鸡油很厚，煮出来的汤特别油腻，张强只能把鸡皮剥皮用来炸油，鸡皮炸出来的油不多，张强又挖了两大勺猪油进去。

把腌制好的排骨均匀地裹上淀粉，然后倒进油锅里炸制，炸成金黄色，再用筷子插进去看看熟了没有，断生就用漏勺捞起来，沥干油，等两分钟再倒进去炸一次，两次的炸制让排骨外皮更加酥香。

排骨炸好后把多余的油倒回油桶里，在锅里留下一点油用来煎鱼，裹了淀粉的鱼身放了半个小时变得很干爽，煎的时候不会粘锅，而且鱼身是金黄色的，很漂亮。

张强准备把排骨和鱼都做成都做成糖醋，按比例调好糖醋汁先用一半加上辣椒，西红柿将炸排骨翻炒入味，剩下的一般用来做鱼，做好肉食后开始准备素的。

“傻子，擦干净桌子，把碗拿好，就开饭了。”

将锅里的西红柿炒鸡蛋盛出，洗干净锅，放入一把蒜头炒香然后把青菜倒入，青菜不用炒的太熟，刚刚断生吃起来的话比较脆口。

最后一道菜出锅，外面的天也完全黑下来了。

张强做了不少菜，将餐桌都摆满了，糖醋鱼，糖醋排骨，西红柿炒鸡蛋，蒜香白肉，两个炒青菜还有一道鸡汤，每一道菜都那么香，那么让人垂涎欲滴，张强还没坐下，傻子的筷子就忍不住伸到鱼腹上了。

“吃多点。”张强看傻子吃的这么欢，自己也顾不上吃，不停给傻子夹菜，看傻子嘴巴鼓鼓的还没把嘴里的东西吞下去就开始夹其他菜的模样真的很好笑，像松鼠冬天为了储藏食物把腮帮子塞得涨涨的感觉，让他恨不得让傻子吃多点，再多点。

他从来没有试过这样，仅仅是看一个人吃东西，看一个笑的开心，就像捡到天上掉下来的五百万一样，可能连捡到钱都没办法让他有这样的满足感，因为钱买不来这样一个傻子，更买不来这这样一个让他无法放下无时无刻不惦记的家人。

除夕是今年最后的一天，这天晚上的饭必须得剩下一点留到新年，表示年年有余。

吃过饭后，张强正准备收拾碗筷，就听到到张力的声音在门口响起，“张强，在吃饭吗？”