这黄厨子在打量白术的同时，白术也要考察他。

白玉山庄接待贵客,厨子的功力必然是不能差了。

严掌柜的介绍虽比中人更可靠,但毕竟他只是个介绍人,最终是否留用此人，还得他自己定夺。

于是白术便先板正脸色,问了那黄厨子几个问题。

那黄厨子一一作答，白术这才对他有了初步的了解。

他知道了这黄厨子是在京城的大户人家做过的，心里便踏实了两分。

但即便如此,他仍要好好考校此人一番，于是便将人带进了后厨，让他就地选取食材，做上几道拿手菜。

那黄厨子被白术一番考验,心下反而又定了几分,他也看出面前这哥儿不是等闲之辈。

虽然年纪轻轻，可问他的话都极有技巧,让他来到后厨，也是早有准备，各种食材都备了一些，也不会因为缺了什么，影响他的发挥。

白术的后厨设计的也是极好。大片大片的窗子极其敞亮,还砌了半人高的石台子，切菜洗菜都十分方便。除此之外,这里还磊了五六个灶台,炒菜炖汤可同时进行,半点也不怕慌乱。

白术走到一水槽边，将一个瓷把手轻轻一扭，就有一根瓷管中流出了汩汩清水。

“这是从井里引来的水，已做了粗略的净化，可洗菜刷碗。”白术说道。

那黄厨子看的眼都直了，又何尝见过这样的东西。