第358章热闹杀猪饭【3】
下一刻,刀出,猪血哗啦啦的落入木桶中。
放完血后,秦大石他们把家猪抬走,又去摁野猪。
野猪劲大,被捆住四蹄,也依旧扑腾不停,可惜最终是被杀猪刀结果了。
三头猪,接了两桶猪血。
周八、周十二;徐二骏、秦二勇;秦大石、秦大岩是分解着三头猪。
秦二叔带着许正冒、苏三平、朱学末、朱学微、姚大雁他们挑着草木灰来了。
后头跟着背大锅的许山山、肖木桐,背着香料袋的肖辰昊、提着碗筷篮子的姚小鸽,而荀老头背着手,悠哉的走在他们后面。
这老头一当上他们师父就开始使唤他们干活。
胡老头、钱老头、柴老头、张牛旺、孙大梁、黄老二也代表各姓来帮忙杀猪。
“诶哟秦二侄儿,你辛苦了,把东西给胡叔就成!”胡老头抢着来干活,又吼钱老头:“愣着干啥,赶紧打井水,洗猪下水啊。洗干净些,这是秦老哥家吃的,不是你家吃的,马虎不得。”
胡老头啥意思?
暗指他干活邋遢?
钱老头很气,想毒哑胡老头,又道:“用得着你说?我老钱干活最是干净利落!”
言罢,他吼张牛旺:“你身强体壮的,赶紧打水给我们洗猪下水啊,难道还要我一个老人打水不成?!”
张牛旺无语,可今天是秦家的好日子,他是没跟他们吵,去打水,给他们搓洗猪下水。
人多,分了几批一起洗,速度很快,两刻多钟后,三头猪的猪下水就全部洗干净。
秦爷爷见收拾完了,对荀老头道:“荀老,把去腥粉包给我。”
荀老头赶忙把香料袋递给他。
这是秦小米早起用椒、砂仁、肉桂、白芷、丁香、肉蔻、姜等物配制,再让下人们舂碎成粉末,做成的去腥香料粉包。
秦爷爷把香料包倒进猪血里,又加水稀释猪血、搅匀,调出整整三木桶的猪血来。
“秦老弟,这是灌血肠的家伙什。”周老村长把几个漏斗递了过来,又喊周二爷:“去帮你秦叔灌血肠!”
真是没点眼力见,什么都要他催。
“诶。”周二爷赶忙去帮忙。
人手足,分成三批灌血肠,两刻钟就灌好了,足足灌了三十多斤血肠。
“五哥,火生好了,可以煮血肠了!”村西口破屋这边,秦老六喊着,他负责带两个儿子在这里生火,煮两锅杀猪菜招待外人。
而秦家宅子那边,也要煮一锅来招待女客。
“来了!”应声的是秦二叔,他叉腰摆款儿的吩咐下人们:“阿冒、阿平、阿木、阿雁,你们把血肠抬去屋内煮着。”
荀老头举手道:“二爷,老奴有一手煮血肠的手艺,保证煮出来的血肠嫩香而不破!”
秦二叔上下扫视他一眼,想起了什么,呵呵笑道:“成,你去盯着血肠锅,要是煮破了血肠,就罚你银钱!”
这老头在无则药行待了半个月,赚了不少诊金,他得把这银子赚到自己的兜里来!
“诶!”荀老头赶忙跑去村西口破屋煮血肠。
没多久,周老八他们把三头猪给分解好了,问秦爷爷:“秦村长,您家这杀猪饭要用多少肉?”秦爷爷早就计算好了,道:“用三十斤肉、十五斤大骨、四只猪蹄、外加全部下水。”